Somos um bistrot-galeria, no qual a arte dialoga com a alta gastronomia. O Cícero Bistrot celebra a incontornável arte modernista e contemporânea brasileira e proporciona uma experiência artística através de uma ementa especialmente elaborada, que traz a influência de ingredientes luso-brasileiros para a nossa cozinha de autor com técnicas francesas. Campo de Ourique, bairro encantador, ganha um destino único com o Cícero Bistrot.

A maior inspiração do Cícero são os trabalhos de Cícero Dias, um dos mais expressivos pintores modernistas brasileiros, que construiu a sua carreira em Paris e encantou o mundo com as suas obras. O bistrot também tem a influência artística da vitralista parisiense Marianne Peretti, a única mulher a fazer parte da equipa responsável pela construção de Brasília, capital do Brasil e marco modernista mundial.

A galeria apresenta obras cuidadosamente selecionadas, durante um quarto de século, pelo colecionador e sócio proprietário do Cícero Bistrot, Paulo Dalla Nora Macedo. Esse conjunto artístico e paixão pela estética encontrou, finalmente, no Cícero Bistrot a oportunidade de compartilhar essa coleção pessoal com o mundo. As obras estão dispostas em perfeita harmonia com peças de mobiliário vintage e dialogam diretamente com a ementa.

Os sabores, aromas e texturas dos pratos foram concebidos para serem a perfeita extensão dos elementos da arte exposta. Assim como a carta de bebidas, que busca valorizar vinhos de caráter peculiar.